La vitamine C

Identifier les atomes de carbone asymétriques d'une molécule donnée.
À partir d'une représentation reconnaître si des molécules sont identiques, énantiomères ou diastéréoisomères.
Reconnaître les groupes caractéristiques dans les alcools, ester.
Identifier l'espèce prédominante d'un couple acide-base connaissant le pH du milieu et le pKa du couple.
Dissolution. Établir l'équation de la réaction support de titrage à partir d'un protocole expérimental.
Interpréter qualitativement un changement de pente dans un titrage conductimétrique.
Incertitude.
Solution tampon.