Comment le chimiste contrôle-t-il les transformations de la matière ?

chimie: les savons (estérification, saponification)
physique: la lumière, spectres de raies, spectres continus, mécanique quantique

Avancement, taux d'avancement, résolution équation 2nd degré pour accéder à xéq, influence composition initiale sur déplacement équilibre

Groupes caractéristiques, Solubilité, Titrage de l'aspirine avec indicateur coloré, Synthèse aspirine avec anhydride d'acide, Saponification

Estérification, anhydride d'acide, saponification aspirine, titrage

Controle, dosage...

Estérification, chauffage à reflux, distillation, rendement synthèse, saponification, corps gras

formules semi-développées, constante d'acidité, constante d'équilibre de la réaction de titrage de l'acide restant par la soude, avancement, rendement, vitesse volumique de réaction, déplacement de l'équilibre par ajout d'un réactif en excès.

Estérification, formules semi-développées, quotient de réaction, rendement, influence de l'excès d'un des réactifs sur le rendement, influence d'une distillation sur le rendement.

avancement maximal et final, taux d'avancement, courbe tau (t).

Synthèse d'un ester, température, catalyseur, titrage acide restant, cinétique, équilibre dynamique, déplacement équilibre, anhydride d'acide

Estérification, quotient de réaction, sens évolution, taux avancement final, chauffage à reflux, catalyseur, anhydride d'acide, rendement synthèse.

Mode opératoire, étude quantitative, rendement, propriétés du savon.